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시음와인 2022. 10. 8.
빈티지 보르도 와인의 견해 펌 생떼밀리옹-뽀므롤-프롱삭 1 ◦ 고온과 풍부한 일조량의 혜택으로 최상의 와인으로 평가 ◦ 예년과 비교할 수 없을 정도로 뛰어난 균형미 보여 역사에 남을 빈티지 ◦ 2003년은 예년과 다른 기후현상으로 포도나무와 포도주에 예측불허의 놀라운 결과를 가져왔다. 몇 개월은 강수량이 매우 적었고 3,4,7,8월에는 일조량이 예년에 비해 훨씬 풍부해 평균기온이 일년내내 평균 수준을 웃돌았다. 또한 4월부터 8월까지 기온이 30도가 넘는 날자 수와 35도가 넘는 날자 수가 각각 40일과 16일이나 돼 이 분야 신기록을 정도로 좋은 조건으로 포도재배가 이뤄졌다. ◦ 특히 2003년 생떼밀리옹-뽀므롤-프롱삭 지역의 포도주 생산은 떼루아르와 명칭지역에 상관없이 전체적으로 이른 수확과 생산 감소를 특징으로 꼽을 수 있다. .. 2022. 10. 8.
초보자를 위한 와인교육!!! 그다지 내공이 필요한 교육이 아니라... 정말 와인을 처음 드시는분들에게 조금이나마 도움이 되고자... 가장 기초적인- 포도 품종, 와인 마시는 방법 등등....을 교육하고 있습니다... 10/23(일) WSET Level 1 입문과정 1일 완성 Course Open! 22.10.23~10.23 WSA와인아카데미 WSA와인아카데미 장소주최 WSA와인아카데미 WSA와인아카데미 #와인소믈리에자격증 #와인자격증 #와인소믈리에 #와인공부 #wset #wsa와인아카데미 #와인클래스 #와인학원 #국내최초 #국내최대 10/16(일) CIVB Bordeaux - Left Bank vs. Right Bank 2022.10.16 WSA와인아카데미 WSA와인아카데미 장소주최 WSA와인아카데미 WSA와인아카데미 #WSA와인아.. 2022. 10. 8.
맛있는와인 월마트에서 1만 남짓 줬나 호주 Kanga's Leap Merlot 2003입니다. 작년에 호주 갔다 온 사람이 줬다며 어느 분이 갖고 왔길래 한잔씩 나눠 마신 기억이 있는데, 벌써 수입이 되었군요. 싼 가격에 메를로 포도품종의 향과 맛을 좀 보여주고 있는 와인이 아닌가 생각됩니다. Laborie Saint-Antoine Monbazillac 2002 France 화이트 와인입니다. 이 역시 서면 월마트에서 구입했는데 다른 곳에는 다른 회사의 작은병의 몽바지악 화이트 와인이 있을 겁니다. 쏘떼른식의 달착지근한 와인으로 물론 쏘떼른의 비싼 와인과는 비교도 안되지만 디져트 와인 한잔으론 그만 입니다. 가격대비 맛 좋습니다. 해운대 모 호텔에서 디져트용 하우스와인 중 하나로 내 놓더군요. Semillon, S.. 2022. 10. 7.

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