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가을과 차 가을과 궁합이 잘 맞는 차를 마시는 것도 건강한 가을을 나는 방법이랍니다. ■ 가을엔 이런 차를 드셔보세요! [모과차] 모과를 보면 네 번 놀란다? 예로부터 '모과를 보면 내 번 놀란다'고 하는데, 첫째는 못생긴 모과의 모습을 보고 놀라고, 둘째는 잘 익은 모과의 좋은 향기에 놀라고, 세 번째는 모과의 시금털털한 맛에 놀라고, 마지막으로 한방에서 약재로 다양하게 활용되는 모과의 효능에 놀란다는 것이다. 모과는 맛이 없다? 모과에는 깊고 그윽한 특유의 향기가 있어 방 안이나 자동차 안에 두어 향기를 즐기고 방향제의 역할로 많이 사용하고 있다. 그러나 떫은 맛이 강해 과일 자체로 먹기는 어렵고 ' 모과차'를 만들거나 '모과주'를 담그어 마시는 것이 일반적이다. ① 효능 모과를 꾸준히 마시면 감기를 예방할 수.. 2022. 10. 6.
차와 .명상음악들 차와 명상음악들♬ 01. 차의 향기 02. 나무끝에 연꽃 03. 대숲에 홀로 앉아 04. 하늘정원 05. 산속에 부는 바람 06. 산야초 07. 초향 08. 다래헌 09. 차한잔의 인연 10. 홀로 있으면 내 모습이 보인다 11. 이밤을 어디서 쉬나 12. 차한잔에 담긴 향기 잔잔한 음악, 신경계를 진정시키고 영혼을 기쁘게 하는 음악 - " target="_blank" title="" rel="noopener" data-mce-href="http://">http:// " target="_blank" title="" rel="noopener" data-mce-href="http://">http://찬 2022. 10. 6.
차란 무엇인가? 차란 무엇인가? 일상생활에서 일상적으로 접하는 차이지만 막상 정의를 내리자면 정작 쉽지만은 않다. 다만 넓은 의미와 좁은 의미의 두 가지로 정의해 볼 수 있다. 넓은 의미에서 차란 식물의 잎, 열매, 씨앗, 껍질, 뿌리 등을 자연 상태로 혹은 말리거나, 가공(볶거나, 찌거나, 발효시키거나, 혹은 설탕, .. 홍차 한 잔, 달콤한 여유 한 모금 “Would you like to drink coffee or tea?(커피나 차 드시겠습니까?)”어느 국적기를 타거나 승무원에게서 듣게 되는 낮 익은 말이다. 이 때‘Tea’를 선택한다면 99% 경우 홍차(black tea)를 마시게 된다. 사실‘tea’의 범주에는 녹차, 우롱차, 홍차가 모두 속하는 데도‘차(tea)’라하면, ‘홍차 . 2022. 10. 6.
중국 <보이차> "최고품은 300g에 1,000만 원 호가…가짜 유의해야" 웰빙 바람을 타고 녹차바람이 더 거세다. 아울러 중국 차, 특히 ‘보이차(푸얼차·puer tea)’에 대한 관심도 날로 높아지는 느낌이다. 와인이 알코올 음료 가운데 웰빙 음료의 대표 격이라면 비(非) 알코올 음료 가운데서는 두말할 나위 없이 차가 첫 손꼽힌다. 사실 차와 와인은 여러 가지 공통점을 지닌다. 특히 발효차에 속하는 보이차는 거의 와인과 같은 수준의 감별법까지 등장했다. 우리나라에서는 햇차 또는 신차(新茶)의 선호도가 높다. 녹차는 햇차일수록 맛이나 향이 뛰어나고 효능도 그에 정비례하기 때문이다. 따라서 녹차의 경우는 햇것일수록 값이 나가게 마련이다. 그러나 와인은 역시 빈티지(vintage, 성숙 연수)가 있는 쪽이 훨씬 선호도가 .. 2022. 10. 6.

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